石川直樹 浮き星 POLAR いちご味

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新潟市美術館オリジナル!
石川直樹の展覧会グッズです。

石川直樹「この星の光の地図を写す」
http://www.ncam.jp/exhibition/3981/

作品:石川直樹「POLAR」

浮き星とは??
もち米(あられ)に砂糖蜜をかけた新潟の伝統的なお菓子です。金平糖のように見えますが、中身はあられなので甘さ控えめ、素朴な味です。これを作っているのは新潟市にある明治33年創業の「明治屋」さん。かつては新潟市民に「ゆか里」という名で愛された有名なお菓子。もともとゆか里はお湯を注いで飲んでいました。紅茶やコーヒー、炭酸水に浮かべるのもオススメです。まずは、お菓子のようにそのままお召し上がりください。

品名:浮き星
名称:和菓子
原材料:グラニュー糖、あられ(国産もち米、水飴)、生乳、クエン酸、着色料(赤3、青1、黄4)、香料
内容量:20g
賞味期限:
缶サイズ:直径7,3cm、高さ3,8cm
販売者:合同会社アレコレ
製造者:明治屋ゆかり店

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